Com grande importância para os procedimentos cirúrgicos que envolvem o aparelho digestivo, a cirurgia geral é uma área de especialização que envolve diversos procedimentos diferentes, que podem ser de alta, média ou baixa complexidade. Frequentemente relacionado a situações de traumas, como quedas, acidentes, entre outros, a mesma desempenha um papel importante na área de emergências e urgências operatórias.